Stretto è un PASSITO CALABRIA IGT.    "Quando Orione e Sirio giungono a mezzo del cielo (20 settembre) e l'aurora delle rosee dita vede Arturo, allora, o Perse, spicca e porta a casa tutti i grappoli; li terrai al sole per dieci giorni e dieci notti, per cinque invece nell'ombra; al sesto giorno, poi, porrai nei tuoi vasi i doni di Dionisio che da molta gioia.  (Esidio, Nota storica sull'esistenza del Passito sin dall'VIII sec. A.C.)
Tutt'oggi viene prodotto questo PASSITO con uve Greco Bianco e Moscato d'Alessandria (Zibibbo Locale) prodotte nei vigneti a gradoni affacciati sullo Stretto di Messina.  Colore Ambrato con riflessi dorati, dolce profumo floreale, sensazioni albicoccose, mielato, intenso, lunghissimo, molto persistente, molto STRETTO.  Da servire fresco.   (75 cl,  volume   16%)