Capicollo/Capocollo calabrese tradizionale  .    Il Capocollo è un insaccato ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla .    Rappresenta la tradizione calabrese ed è uno dei prodotti dal gusto inconfondibile , confezionato con le canne secondo le antiche tradizioni.   Il prodotto verra' spedito in confezione sottovuoto per salvaguardare la qualita'.    Peso netto 1500 gr (+/ -7%)