La Bottega di Martone è un negozio e-commerce specializzato nella produzione e vendita di prodotti tipici calabresi come salumi , miele calabrese, sott'oli calabresi, ecc. - Prodotti scelti secondo l'antica tradizione calabrese.

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Peperoncino piccante casareccio 500 gr

Code: PEPERONCINO-PICCANTE-CALABRESE
Disponibilità: 49 (49)
Prezzo: €. 5,90


Descrizione:

Peperoncino piccante casareccio in polvere , busta da 500 gr.   Prodotto con peperoncini rigorosamente calabresi.     Viene utilizzato per condire primi piatti e secondi piatti a base di carne ma ci sono anche diversi utilizzi come ad esempio per dolci o salse piccanti.

CIAMBOTTA "I MILANGIANI"Ingredienti: 1,5 kg di melanzane tonde; 1 kg di pomodori freschi maturi; 150 gr di grana grattugiato; 300 gr di mollica di pane raffermo; tre spicchi d'aglio; due peperoncini; due cucchiai di olio d'oliva; alcune foglie di basilico; sale.

Preparazione: Preparate una salsetta di pomodoro fresco, facendo imbiondire l'aglio schiacciato nell'olio; aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti ed insaporite il tutto di sale. Unite il peperoncino spezzettato e il basilico. Lasciate cuocere a fuoco vivo per circa dieci minuti. Nel frattempo tagliate le melanzane a dadini, sbollentatele per due-tre minuti e unitele alla salsetta precedentemente preparata. Infine cospargete il tutto con mollica di pane e formaggio; mescolate bene e dopo pochi istanti togliete il recipiente dal fuoco e servite in tavola.


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