L'originale nduja di Spilinga, il salume calabrese spalmabile e piccante.   Confezione da 350-380 gr sottovuoto.    La 'Nduja (dal francese Andouille ⇒ Anduja) è un tipico salame calabrese morbido e particolarmente piccante e viene prodotta prevalentemente nella zona di Spilinga (VV), ma oggi, grazie alla sua fama di prodotto tipico regionale Calabrese, è considerato un alimento tipicamente associato, come avviene per il peperoncino, a tutta la Calabria. La 'Nduja viene preparata con le parti grasse del suino, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, ed è conservata nel budello cieco (orba), per poi essere affumicata.
L'ideale è consumarla spalmandola su fette di pane abbrustolito o come base per sughi (ragù o sugo di pomodoro), sulla pizza o anche nelle frittate e su fette di formaggio.