Pecorino Calabrese Riserva  di pura pecora stagionato per più di 12 mesi. Come vuole la tradizione, il pecorino stagionato è il pecorino per eccellenza. Con pasta friabile, dal caratteristico sapore di pura pecora, si riconosce per la crosta scura e per il gusto ricco e un pò piccante. Si consuma preferibilmente "al naturale" con contorni freddi. 
Trancio kg 0,600.

Questo pecorino si distingue anche per i premi  e i ricoscimenti Nazionali ed Internazionali.

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