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23 Mag 2010 18:57Pasta di Mandorle in Calabria e non solo

Pasta di Mandorle in Calabria e non solo

La nostra azienda produce pasta di mandorla in diversi formati: vasetto, panetto e secchiello.     In particolare quest'ultimo formato da kg 5 è destinato alla produzione di pasta di mandorla per la ristorazione.


Dalla lavorazione dello zucchero con le migliori mandorle italiane (siciliane e pugliesi) si ottiene questa saporitissima pasta che sciolta in acqua (circa 200 gr per litro d'acqua) serve ad ottenere il latte di mandorla.   In alcuni casi viene utilizzata per la produzione di dolci o viene degustata senza modifiche.



Azienda Meduri Francesco - Via colaca 34 - Tel.: +39 0964.413120 - Fax: +39 0964.081013 - Piva: 02620040804